DOI

  • Till Bruckermann
  • Andreas Peters
  • Kirsten Schlüter
Translated title of the contributionEffects of dissolved substances on osmosis
Im Folgenden wird der Vorgang der Osmose – als Spezialfall der Diffusion durch eine selektiv permeable Membran – erklärt. Dieser Prozess wird am Beispiel einer Salzlösung erläutert, wobei die positiv und negativ geladenen Ionen des Salzes in dissoziierter Form, d. h. voneinander gelöst, im Wasser vorliegen. Daraufhin sollen Vermutungen aufgestellt werden, ob auch gelöste Teilchen (wie z. B. in Saccharoselösungen), bei denen es sich um Moleküle und nicht um Ionen handelt, osmotisch wirksam sind. Die Wirksamkeit der Zuckerlösung soll anhand eines lebenden Systems geprüft werden, nämlich durch die mikroskopische Beobachtung von Zellen des Zwiebelhäutchens einer roten Küchenzwiebel. Beim Zwiebelhäutchen handelt es sich um die nur eine Zellschicht dicke obere Epidermis der Speicherblätter von Allium cepa.
Original languageGerman
Title of host publicationForschendes Lernen im Experimentalpraktikum Biologie : Eine praktische Anleitung für die Lehramtsausbildung
EditorsTill Bruckermann, Kirsten Schlüter
Number of pages13
Place of PublicationBerlin
PublisherSpringer Spektrum
Publication date07.07.2017
Edition1
Pages41-53
ISBN (Print)978-3-662-53307-9
ISBN (Electronic)978-3-662-53308-6
DOIs
StatePublished - 07.07.2017

ID: 687617