1. 2019
  2. Nanotechnologie in Schülerlabor und Schule: Experimenteller Zugang zu alltagsnahen nanotechnologischen Facetten

    Reimann, M., Herzog, S., Parchmann, I. & Schwarzer, S., 22.11.2019, In : Chemie konkret: CHEMKON; Forum für Unterricht und Didaktik. 9 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

  3. How to visualize the different lactose content of dairy products by Fearon’s test and Woehlk test in classroom experiments and a new approach to the mechanisms and formulae of the mysterious red dyes

    Ruppersberg, K., Herzog, S., Kussler, M. & Parchmann, I., 17.10.2019, In : Chemistry Teacher International. 2, 2, p. 1 - 11 11 p.

    Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

  4. Das PANaMa-Projekt: Bd. 2. Berufsorientierung im MINT-Fachunterricht

    Wilken, M. (ed.) & Herzog, S. (ed.), 20.08.2019, Kiel: IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik. 169 p.

    Research output: BookCollected edition/anthologyTransfer

  5. Das PANaMa-Projekt: Bd. 1. Konzept und Umsetzung

    Wilken, M. (ed.) & Herzog, S. (ed.), 20.08.2019, Kiel: IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik. 119 p.

    Research output: BookCollected edition/anthologyTransfer

  6. Ausbildungsberuf Segelmacher*in: Schülerversuche zum Thema Eigenschaften von Stoffen und Textilien - eine Unterrichtseinheit

    Blank, B. & Herzog, S., 08.2019, Das PANaMa-Projekt: Bd. 2. Berufsorientierung im MINT-Fachunterricht. Wilken, M. & Herzog, S. (eds.). Kiel: IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik, p. 90-103 14 p.

    Research output: Chapter in anthology/conference proceedingContribution to collected edition/anthologyTransfer

  7. Der Weg des Getreides: Ausbildungsberufe in der Landwirtschaft, der Verfahrenstechnologie, dem Backhandwerk und der Lebensmitteltechnologie als Kontext im naturwissenschaftlichen Unterricht der Sekundarstufe I

    Meyer, C. & Herzog, S., 08.2019, Das PANaMa-Projekt: Bd. 2. Berufsorientierung im MINT-Fachunterricht. Wilken, M. & Herzog, S. (eds.). Kiel: IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik, p. 104-135 32 p.

    Research output: Chapter in anthology/conference proceedingContribution to collected edition/anthologyTransfer

  8. Marktführer in der Papierherstellung in Glückstadt und Flensburg: von Umweltschutz bis Hightech: Bericht über die Kooperation der Jacob-Struwe-Schule (Horst) und der Auguste-Viktoria-Schule (Flensburg) mit regionalen Unternehmen

    Herzog, S., 08.2019, Das PANaMa-Projekt: Bd. 1. Konzept und Umsetzung. Wilken, M. & Herzog, S. (eds.). Kiel: IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik, p. 66-75 10 p.

    Research output: Chapter in anthology/conference proceedingContribution to collected edition/anthologyTransfer

  9. Themenheft Planspiel Beruf: MINT-Berufe als Kontext im naturwissenschaftlichen Ergänzungsunterricht

    Frank, C., Haucke, K., Herzog, S. & Lüthjohann, F., 08.2019, Das PANaMa-Projekt: Bd. 2. Berufsorientierung im MINT-Fachunterricht. Wilken, M. & Herzog, S. (eds.). Kiel: IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik, p. 10-67 68 p.

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  10. Eine Reise um die Welt: Vorkommen, Gewinnung, Nutzung und Forschung ausgewählter chemischer Elemente

    Herzog, S., Plöger, T. & Parchmann, I., 03.2019, In : Naturwissenschaften im Unterricht - Chemie. 30, 170, p. 38-43 6 p.

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